隨著高溫持續(xù)肆虐，空調市場迎來銷售狂潮，成為抵御酷暑的利器。與此同時，“下廚猶如蒸桑拿”已成諸多家庭的廚房常態(tài)。作為家庭生活的核心空間之一，火爆的空調在廚房卻普遍缺席。

當中國客、臥空調普及率超過85%時，廚房空調普及率卻不足0.2%，與其在社交平臺上隨氣溫飆升的搜索熱度形成鮮明反差。一邊是消費者對清涼廚房的迫切需求，另一邊卻是廚房空調難以走進尋常百姓家的現(xiàn)狀，其原因何在?

空調難進廚房：認知低、安裝復雜與性價比低是絆腳石

《2025年中國廚房空調產品消費指引白皮書》顯示，2024年對廚房空調產品有所了解的消費者僅占24.6%，19.3%的消費者沒聽說過廚房空調。廚房空調對大多數(shù)人來說仍是個陌生詞匯，甚至壓根沒想過空調還能進廚房，更別提了解其與傳統(tǒng)空調的區(qū)別。而部分了解廚房空調的消費者又認為，廚房空調使用時間短或作用不明顯，其制冷需求可以由客廳空調替代。因此，認知缺失無疑成為市場推廣的首要制約因素。

同時，安裝難題也讓不少人望而卻步。中國廚房空間普遍狹小，且水電線路復雜，老舊廚房又沒有預留外機位，安裝空調需要考慮空間緊湊、線路改造、外機放置等諸多因素。即使這些要求都能滿足，其拆裝過程繁瑣、噪音粉塵大、安裝周期長等問題，又讓空調進廚房“難上加難”。

作為細分場景下的創(chuàng)新品類，廚房的特殊環(huán)境給技術研發(fā)和實際使用設下了天然障礙。高溫、高濕、高油煙環(huán)境對空調性能提出了更嚴苛的要求，嚴重影響其使用效果和壽命。部分產品技術不成熟，用戶又不可避免地需要承擔專業(yè)清潔和反復維修的成本，陷入“維護困局”。

從消費預期來看，現(xiàn)代家電《廚房空調消費者調查2025》數(shù)據(jù)顯示，消費者對廚房空調的單價預算集中在5000元以下，低于主流廚房空調普遍價格區(qū)間。而深入消費者購買決策可見，品質與服務也是影響消費者購買廚房空調的主要因素。因此現(xiàn)實問題在于，相比傳統(tǒng)空調，廚房空調的缺陷疊加較高售價，形成“低性價比”感知，使消費者退而求其次選擇涼霸等替代方案。

市場潛力大，須從認知、研發(fā)與服務綜合發(fā)力

目前，廚房空調雖面臨重重挑戰(zhàn)，但同樣擁有較大的增長潛力。在品質生活趨勢下，廚房的舒適度提升將成為消費升級的方向之一。GFK中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2024年廚房空調整體銷售量同比增長54%，增速遠超家用空調，截至2024年12月保有量僅81.3萬臺。增長勢頭與低保有量印證了市場的可觀潛力。

近幾年，部分家電頭部品牌加力布局廚房空調市場。綜合家電品牌憑借全品類優(yōu)勢跨界，吊頂品牌拓展品類，專業(yè)空調企業(yè)與傳統(tǒng)廚電品牌開拓這一細分領域，各有側重、各具優(yōu)勢。但目前行業(yè)尚未形成穩(wěn)定格局，整體出貨量也處低位，意味著中小品牌仍可通過強化服務等路徑尋求發(fā)展機會。隨著更多企業(yè)加入這一賽道，行業(yè)發(fā)展將會在技術創(chuàng)新、市場開拓等方面煥發(fā)新光彩。

盡管廚房空調市場還在起步階段，但廚房的高溫痛點是真實而普遍的，消費者認知普及仍是破局重點。前不久，美的空調發(fā)布的《中國沒有孤島之中國招聘啟事》短片出圈，以獨特的視角直擊中國廚房這一“高溫孤島”，讓更多人意識到廚房空調的意義，是市場宣傳與認知普及的成功嘗試。

從政策端來看，《廚房空調器》國標已進入意見收集階段，未來國標的出臺將為市場的健康發(fā)展保駕護航。同時，家電國補政策仍在繼續(xù)，在大熱的舊改趨勢下，商務部等6部門辦公廳發(fā)布《關于做好2025年家裝廚衛(wèi)“煥新”工作的通知》，也為家裝廚衛(wèi)“煥新”提供專項補貼。這些政策利好將成為廚房空調市場的潛在增長點，為品牌布局注入強心針。

俗話說“三分產品，七分服務”。政策外部推力固然重要，但直擊痛點的產品與服務才是行業(yè)的內生動力。調查顯示，節(jié)能省電、防油污、制冷快、低噪音、易安裝等是消費者關注的功能重點。因此無論是產品技術研發(fā)、服務體系構建還是用戶認知提升，這些都是應當重點把握的要素和發(fā)展趨勢。

圍繞核心痛點，美的以無外機嵌入式設計破解安裝難題，松下聚焦產品耐用性與精巧設計，美爾凱特通過迭代升級完善一體機技術標準，TCL廚房空調則突出抗油污和集成性。與此同時，更多廠家開始選擇與具備服務落地能力的企業(yè)合作或實現(xiàn)“銷服一體”，企業(yè)也開始自建服務體系并以無塵安裝、一站式拆裝等提升用戶體驗。不斷探索的創(chuàng)新解法，正推動廚房空調的普及，為行業(yè)進一步發(fā)展提供思路與方向。

未來，當更多人知曉廚房空調的價值，當安裝無憂、使用方便、體驗舒心的廚房空調從可選變?yōu)閯傂?，這場關于廚房的清涼革命才算真正落地。那時廚房將不再是被忽視的“孤島”，烹飪也將回歸應有的舒適。