看似先進(jìn)的“烹飪機(jī)器人”,為何市場(chǎng)不“叫座”?
據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),2024年上半年我國(guó)烹飪機(jī)器人線上銷額為1.3億元,同比增長(zhǎng)41.2%;銷量為6.7萬(wàn)臺(tái),同比增長(zhǎng)82.1%。
原創(chuàng)
2024-08-13 09:11:53
來(lái)源:丁科技網(wǎng)??
作者:頌雨

對(duì)于大部分家庭來(lái)說,一臺(tái)可以自動(dòng)搞定三餐飲食的烹飪機(jī)器人,看起來(lái)是“強(qiáng)需”。然而,理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。丁科技網(wǎng)注意到,雖然烹飪機(jī)器人已經(jīng)被家電企業(yè)“創(chuàng)造”出來(lái),但市場(chǎng)銷量仍處于低位徘徊。

據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),2024年上半年我國(guó)烹飪機(jī)器人線上銷額為1.3億元,同比增長(zhǎng)41.2%;銷量為6.7萬(wàn)臺(tái),同比增長(zhǎng)82.1%。

看起來(lái)增速很高,但整體市場(chǎng)規(guī)模還非常小。另外,如此小的市場(chǎng)規(guī)模,參與品牌卻有不少。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù),當(dāng)前家用烹飪機(jī)器人的線上在售品牌在25個(gè)左右,整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。也就是說,25個(gè)品牌分享1.3億元的市場(chǎng)蛋糕,平均每個(gè)品牌GMV僅在600萬(wàn)元左右。

當(dāng)然,1.3億元的市場(chǎng)蛋糕并不會(huì)均分給25家企業(yè)。從奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看,2024年上半年烹飪機(jī)器人市場(chǎng),銷額前二的品牌占比從去年同期的51%進(jìn)一步提升至72%。這意味著,除了行業(yè)TOP2,其他二十幾家企業(yè)只能分享不到4000萬(wàn)的市場(chǎng)蛋糕。如果沒有其他品類做支撐,單靠烹飪機(jī)器人這一個(gè)產(chǎn)品,這些品牌很難存活。

那么,烹飪機(jī)器人市場(chǎng)為何遲遲不能規(guī)模起量呢?在丁科技網(wǎng)看來(lái),主要原因有兩個(gè):

一是,技術(shù)不成熟,體驗(yàn)不完善。技術(shù)上來(lái)看,很多產(chǎn)品往往只有炒菜這樣一個(gè)單一功能,并且無(wú)法做到高度智能化,在實(shí)際炒作的過程中仍需要大量的人工輔助,做不到真正的解放雙手。另外,很多產(chǎn)品沒有自動(dòng)清潔功能,使用后需要人工清洗,對(duì)于“偷懶”的用戶來(lái)說也沒有吸引力。一些諸如App聯(lián)網(wǎng)、云烹飪等功能看似先進(jìn),實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景卻很低頻。總體來(lái)看,烹調(diào)功能單一、自動(dòng)化水平不高、聯(lián)網(wǎng)服務(wù)低頻等,讓烹飪機(jī)器人的實(shí)際體驗(yàn)并不是很高。

二是,價(jià)格相對(duì)較高,阻礙了市場(chǎng)擴(kuò)張。從奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看,目前線上市場(chǎng)4000-5000元為烹飪機(jī)器人的第一價(jià)格段,高端產(chǎn)品的售價(jià)在萬(wàn)元左右。這樣的定價(jià)對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說“偏高”。要知道,5000元基本可以搞定廚房里的煙灶消套裝,或者一臺(tái)高品質(zhì)的嵌入式蒸烤箱。對(duì)比來(lái)看,煙灶消或者嵌入式蒸烤箱,實(shí)用性更強(qiáng),性價(jià)比更高。從奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看,上半年添可、蘇泊爾等低客單價(jià)產(chǎn)品的銷售份額持續(xù)提升,也說明“價(jià)格”對(duì)于市場(chǎng)擴(kuò)大有著直接的刺激作用。

奧維云網(wǎng)(AVC)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2024年烹飪機(jī)器人線上市場(chǎng)銷額將達(dá)到2.9億元,同比增長(zhǎng)33.9%;銷量將達(dá)到14萬(wàn)臺(tái),同比增長(zhǎng)54.4%。丁科技網(wǎng)認(rèn)為,雖然市場(chǎng)在低基數(shù)上保持了高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),但是如果技術(shù)體驗(yàn)不能有大幅提升、產(chǎn)品價(jià)格不能足夠親民,未來(lái)烹飪機(jī)器人的市場(chǎng)表現(xiàn)仍難樂觀。(丁科技網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來(lái)源:丁科技網(wǎng))

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