行業(yè)穩(wěn)中略降，空氣炸鍋負(fù)向表現(xiàn)嚴(yán)重

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）2023年1-4月全渠道推總數(shù)據(jù)顯示廚房小家電（包含品類：咖啡機(jī)、電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī)、臺(tái)單烤、空氣炸鍋）整體零售額183.2億元，同比下降7.8%，零售量8569萬(wàn)臺(tái)，同比下降2.3%；線上零售額138.0億元同比下降8.2%，其中若去掉空氣炸鍋品類線上零售額為122.0億元，同比下降0.8%，整體表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定。

據(jù)文旅部發(fā)布的5月3日公布《2023年“五一”假期文化和旅游市場(chǎng)情況》顯示，“五一”假期5天，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.7億人次，同比增長(zhǎng)70.8%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.1%。在大環(huán)境相對(duì)疲弱，消費(fèi)者需求明顯轉(zhuǎn)向于旅游、餐飲行業(yè)背景下，消費(fèi)者需求的定向轉(zhuǎn)移對(duì)其他消費(fèi)行業(yè)都有一定程度的影響，但是小家電行業(yè)在今年相對(duì)穩(wěn)定的表現(xiàn)在一定程度上也受益于社交電商（本篇文章指抖音）的帶動(dòng)作用，社交電商的興起在一定程度上開(kāi)辟了廚房小家電銷售的新方式。

行業(yè)占比穩(wěn)步提升，同比提升31.7%

據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)展示（包含品類：咖啡機(jī)、電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī)、臺(tái)單烤、空氣炸鍋）2023M1-4，社交電商線上零售額占比18.4%，占比提升5.7%，累計(jì)零售額同比提升31.7%，當(dāng)然這與去年同期疫情有相應(yīng)的關(guān)聯(lián)，但是也足以表現(xiàn)出該渠道不斷呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

更多小家電品牌進(jìn)入行業(yè)帶動(dòng)發(fā)展

隨著新平臺(tái)的成熟穩(wěn)定化發(fā)展，也為更多廚房小家電品牌提供了新的“生態(tài)環(huán)境”，只要找準(zhǔn)策略找準(zhǔn)方式都可以分得一杯“甜羹”。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示自2022年度以來(lái)抖音渠道在售品牌數(shù)量不斷攀升。另外，在該平臺(tái)上僅有31.8%的銷售品牌出現(xiàn)在其他電商平臺(tái)，也就表明有很多新興的品牌選擇在該平臺(tái)作為入局銷售平臺(tái)，更多的小家電品牌加入為行業(yè)增添一份新動(dòng)力。

帶動(dòng)次剛需品類的宣傳性銷售

在社交電商平臺(tái)上消費(fèi)者往往會(huì)選擇自己偏愛(ài)的主播購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，主播聲情并茂，詳細(xì)的產(chǎn)品解讀讓消費(fèi)者更好的了解到平常在家長(zhǎng)期落灰的產(chǎn)品還會(huì)有如此好用的功能，從而也就促使一些次剛需品類在社交電商平臺(tái)有更好的銷售，與此同時(shí)我們?cè)跀?shù)據(jù)端研究發(fā)現(xiàn)整個(gè)2022年抖音廚房小家電（近20+品類）銷售中破壁機(jī)的零售額銷售份額占比可達(dá)18%以上。

給予市場(chǎng)新品更好的功能展示

在過(guò)往品牌上市新品，都是通過(guò)大型新品發(fā)布會(huì)或者是銷售頁(yè)面的詳情頁(yè)去做產(chǎn)品宣傳，很難讓消費(fèi)者真正體驗(yàn)到新產(chǎn)品的新穎之處，例如針對(duì)破壁機(jī)核心痛點(diǎn)噪音大的問(wèn)題，品牌們紛紛上市了低音破壁機(jī)，利用主播直播間的實(shí)時(shí)直播就是最好的驗(yàn)證方式，也將成為刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和對(duì)原有產(chǎn)品更新迭代的最好刺激點(diǎn)。

站在小家電行業(yè)角度來(lái)看，社交電商的成熟化對(duì)原本面臨飽和疲弱廚房小家電行業(yè)帶來(lái)一線生機(jī)，從品牌端出發(fā)，創(chuàng)造了一個(gè)新的“生態(tài)環(huán)境”能更加適應(yīng)部分新興品牌的生存；從品類端出發(fā)，借助主播的無(wú)障礙交流和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)直播實(shí)操產(chǎn)品使用讓功能埋沒(méi)的品類更加能夠得到消費(fèi)者認(rèn)可。從而行業(yè)品牌越做越多，行業(yè)品類規(guī)模越做越大共同促進(jìn)小家電行業(yè)的更好發(fā)展。